In droeger is in meganysk apparaat dat waarmte brûkt om focht (algemien wetter of oare flechtige floeibere komponinten) út in materiaal te ferdampen en te ferwiderjen, en dêrmei in fêst materiaal te krijen mei in spesifisearre fochtynhâld. It is in soarte meganyske apparatuer dy't brûkt wurdt om it droegeproses fan materialen te berikken.
Moderne droegers brûkten yn earste ynstânsje batch-operaasje fêste-beddrogers. It gebrûk fan tunneldrogers yn 'e midden fan' e 19e ieu markearre de ûntwikkeling fan droegers fan batch nei trochgeande operaasje. De measte yndustriële produkten fereaskje drogen op ien of oare faze fan produksje, en de materialen hawwe in spesifike fochtynhâld nedich foar ferwurking, foarmjouwing of granulaasje. Dryers kinne wurde klassifisearre neffens ferskate skaaimerken lykas wurkproses, wurkdruk, ferwaarming metoade, beweging fan wiete materialen, of struktuer.
